Nytt Nöje
onsdag 24/6 20:49
Från koppargruvan till tallriken – falukorvens svenska historia
- Den är rund, rödlätt och en av Sveriges mest älskade vardagsrätter.
- Men falukorven har en oväntad bakgrund – den föddes ur Falu koppargruvas behov av starka rep, och är i dag det enda svenska charkuteriprodukt vars namn är skyddat i lag.