Ekonomi
lördag 27/6 09:58
Brist på svenskt nötkött – slakterierna slåss om korna
- Mitt i grillsäsongen råder huggsexa om de svenska slaktdjuren.
- Slakterierna konkurrerar hårt om ett krympande utbud, samtidigt som konsumenternas efterfrågan på svenskt kött är rekordhög och priserna pressas uppåt.
- Bakom krisen ligger decennier av strukturomvandling i lantbruket.